Las 19 almazaras de la cooperativa empezarán a recibir aceituna el 23 de octubre, en el año de su 40 aniversario
La campaña 2026/2027 de Oleoestepa comenzará mañana, viernes, con la apertura progresiva de sus 19 almazaras en Sevilla, Córdoba y Málaga. La cooperativa recibirá la aceituna de más de 7.500 familias olivareras para elaborar aceite de oliva virgen extra amparado por la Denominación de Origen Protegida Estepa.
El inicio llega en un año de crecimiento para el sector. El primer aforo del Ministerio de Agricultura prevé una producción nacional de 1.602.596 toneladas de aceite, un 23% más que en la campaña anterior. Para Andalucía estima 1.261.200 toneladas, mientras que el aforo de la Junta sitúa la previsión de Sevilla en 142.000. En la comarca de Oleoestepa también se espera un incremento, aunque la cooperativa precisará su evolución en las próximas semanas.
Control de calidad desde la recepción
Cada aceite pasará por el laboratorio de Oleoestepa, acreditado por ENAC conforme a la norma ISO 17025, y por el panel de cata de la cooperativa, que determinará la categoría de cada producto. La entidad señala que el 100% de sus olivares se cultiva mediante producción integrada o ecológica.
La nueva cosecha coincide con el 40 aniversario de Oleoestepa, fundada en 1986. La cooperativa inicia la campaña después de una temporada anterior con reconocimientos nacionales e internacionales, entre ellos el Premio Mario Solinas 2026 del Consejo Oleícola Internacional y el Premio Alimentos de España 2026 a la Innovación.
